Dégustations Tomatin

Tomatin 12yo – 40 % – OB – 2006

Voilà l’ancienne version du 12 ans, pourvue d’une étiquette noire sobre, qui remplaçait le 10 ans qui servait alors d’entrée de gamme. Remis au goût du jour avec une nouvelle version du même âge, nous voilà partis pour un petit voyage dans le rétroviseur…

tomatin_12_2006Nez : c’est très léger avec de la poire et de la vanille qui se mêlent à une pointe de malt. C’est simple, frais et finalement assez estival.

Bouche : c’est plutôt léger avec du malt, du miel et de la vanille. Cela manque de corps et on obtient un peu de noisettes en seconde partie de bouche.

Finale : plutôt courte sur les notes céréalières. L’arrière-bouche est le malt.

 

 

Laisser un commentaire