Dégustations Jura Whisky

Jura Origin 10 ans – 40% – 2015 – OB

Ce Jura Origin 10 ans est une des entrées de gamme de la distillerie. Réduit à 40%, voyons ce qu’il a dans le ventre !

jura-10-origin-bottleNez : léger et très malté, très vert. C’est très monolithique et il ne se passe pas grand chose dans le verre. On se demande ce qu’a bien pu faire le fût pendant au moins 10 ans… Ça s’arrange avec l’ouverture et on perçoit de notes de pommes vertes, d’orange, de noisettes, de vanille, de miel, une once de fumée, un peu de tabac blond et des notes assez douces de crème au œufs. C’est pas si mal, mais un peu ennuyeux.

Bouche : c’est toujours très timide et c’est plutôt frustrant. Les arômes sont là : miel, vanille, toffee, noisettes, oranges, pommes, poires, tabac, crème au œufs, céréales, etc. Mais, avec la réduction à 40%, ce Jura 10 ans déçoit par son manque de punch !

Finale : évidemment courte et peu intense, mais, malgré tout, les arômes sont présents. Il faut profiter du moment parce qu’il est bref, et c’est dommage parce qu’encore une fois, avec quelques degrés de plus, ce whisky aurait été vraiment plus intéressant.

Laisser un commentaire