Dégustations Whisky

Green Spot – 40 % – Mitchell & Son

Le Green Spot est un whiskey irlandais distillé par Midleton pour le compte de Mitchell & Son. Son histoire remonte à 1887, période à laquelle Mitchell & Son fournissait Jameson en fût de vin espagnol.

green-spotNez : plutôt végétal, avec des notes évidentes de gazon fraîchement coupé, de bois vert. C’est très timide dans l’ensemble. Quelques notes ici ou là de noisettes grillées, de noix, de pêches blanches et de pommes pas très mûres. Un peu de sucre amené par la banane et le miel.

Bouche : on retrouve ici les notes végétales présentes au nez, avec une texture légère et crémeuse. Ça n’est pas désagréable. Le miel, la vanille, la banane, la pêche et le caramel sont les bienvenues pour casser l’amertume amenée par les notes végétales. Les fruits secs, grillés, sont toujours de la partie : noisettes, amandes et noix.

Finale : d’une longueur plutôt moyenne sur des notes de menthe, de pêches, de crème et de malt.

 

Laisser un commentaire