Dégustations Glendronach Whisky

Glendronach – Peated – 2015 – 46%

Il fut un temps où Glendronach séchait son Malt avec un feu de tourbe. C’est pour rendre hommage à cette période révolue que la distillerie du speyside nous propose une version tourbée de son whisky, sans mention d’âge et réduite à 46%. Glendronach à pour habitude de sortir de bons produits, est-ce la cas pour cette version ?

GlendronachPeated2015OBNez : cela semble d’emblée très jeune et pas très séduisant : céréales, foin, bois vert. La tourbe apporte des notes grillées, mais nous sommes loin archétypes d’Islay. Cela évolue ensuite vers la cannelle, le miel, et quelques notes de citron, mais la dominante reste végétale.

Bouche : légère, douce et acidulée, comme une tarte au citron meringuée. C’est plutôt plaisant. On retrouve les céréales, les amandes grillées et le miel. La tourbe est bien présente et apporte une belle note de fumée et de la consistance à l’ensemble du dram.

finale : longue et citronnée, mais assez monolithique.

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