Balblair Dégustations

Balblair 1989/2010 2nd release – 21yo – 43 % – OB

balblair-1989-bottleNez : profil fruité/floral. L’ensemble est très féminin, avec des effluves de parfum. Dans un second temps, arrivent des fruits jaunes pas très mûrs. De la pomme, de la vanille. On sent clairement l’influence du bourbon. Assez gourmand avec des notes de frangipane.

Bouche : épices, beaucoup moins de fruits qu’au nez. Des céréales sèches, mais gagne un peu de rondeur grâce aux notes de crème.

Finale : on reste sur les épices et le malt sec. Moyennement longue.

 

 

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