Arran Dégustations

Arran – The Devil’s Punch Bowl Chapter 2 – 53,1 % – OB

arran_dpb2Nez : alcooleux, sec et malté… Semble avoir besoin de s’ouvrir quelques minutes. De la menthe fraiche, du citron, de la meringue. Un zeste de fleur d’oranger. C’est plutôt agréable même si l’alcool est un peu présent. Des noix de cajou. Des épices, des fruits jaunes, des fruits secs, des herbes aromatiques. Un profil riche plutôt intéressant. Les notes d’agrumes et d’épices s’accentuent avec l’ouverture, laissant même entrevoir quelques effluves de tabac et de chocolat noir. L’influence du sherry et du bourbon est indéniable. Il n’y en a pas un qui prend le dessus.

Bouche : plutôt douce, sur le fruit mûr, la vanille, chocolat noir amer. Des notes de poivres s’esquissent. C’est plutôt complexe. Du gingembre, de cannelle et une pointe de fumée. C’est diaboliquement bien conçu de la part d’Arran.

Finale : un peu alcooleuse, sur les épices, la menthe et le chocolat. Persistante et fraîche. Au final, pas désagréable.

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